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肝阴虚的食疗
2022-11-11

肝肾阴虚型食疗方:

1、熟地、山萸肉炖鸭肉

配方:熟地20克、山萸肉15克 、鸭肉80克。

制法:将鸭肉洗净切块,同药材一起加水适量放入炖盅内,隔水炖3小时,食用。

功效:熟地性味甘温入肝肾经,有滋阴养血功能,治胃阴不足;山萸肉性甘咸性平、有滋阴养胃之功能。本食疗方适用于肝肾阴虚型之系统性红斑狼疮、狼疮性肾炎、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并脾肿大,肝功肾功损害者。

2、熟地、知母炖鹌鹑

原料:熟地20克 、知母20克、鹌鹑1只。

制法:将鹌鹑宰杀去毛和内脏,切块,与药材一起加水适量放入炖盅,隔水文火炖3小时,取出食服。

功效:熟地性味甘温、入肝、肾经,滋补肾阴;知母性味苦寒,可清热滋阴降火;鹌鹑肉性味甘平、补中益气。本食疗方对阴虚火旺,长期低热者有效。

3、生地,杞子炖兔肉

原料: 生地20克 、杞子20克、兔肉80克。

制法:将兔肉洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅,隔水炖3小时。

功效:生地清热,滋补肾阴;杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气,滋阴凉血解毒。本食疗方对肝肾阴虚型发热红斑伴头晕者有效。

4、洋参女贞子炖鹌鹑。

原料:洋参10克、女贞子30克、鹌鹑1只。

制法:宰杀鹌鹑去毛、内脏,与药材一起加水适量放入炖盅、隔水炖3小时、吃肉饮汤。

功效:西洋参味甘苦凉补气;女贞子性味甘苦入肝肾经、有养阴补肾作用;鹌鹑性味甘平可补中益气;本食疗方滋阴补肾气,对久病阴虚火旺气短乏力者有效。

肝肾阴虚型的饮食选择与禁忌

系统性红斑狼疮肝肾阴虚型主要表现:长期低热、五心烦热、头晕目眩、咽干口燥、腰酸盗汗关节疼痛、脱发、乏力、失眠、耳鸣、皮疹色红或暗红、尿少便干、女性月经不调、舌红少苔、脉弦细数。此型多见于急性复发或使用激素过久者。肝肾阴虚型的食疗原则:滋补肝肾、养阴清热。

肝肾阴虚型除了具有虚症表现之外,还有阴虚火旺如低热、面红等表现,宜食滋补肝肾养阴清热之品,如薏苡仁、赤小豆 、胡萝卜、白菜、芹菜、茭白、梨、桃子、大枣、苹果、桑椹、葡萄、樱桃、乌骨鸡、猪肉、猪肝、鹌鹑、鹌鹑蛋、兔肉、青蛙、鸭肉、鸽肉、鲜贝、干贝、海带、鲍鱼、黄鱼、带鱼、甲鱼。

忌用温热及一切刺激辛辣食物。如葱、蒜、辣椒、生姜、芥菜、韭菜、茴香、芫荽、荔枝、杏子、虾、牛肉、羊肉、猫肉等。

饮食方面注意多吃蛋类,豆类,蔬菜和水果,少食油腻和荤腥,适量食用糖类!

中药可以用六味地黄丸和一贯煎加减服用。但需要长期坚持,采取少量多次的方法服用比较好!

生活起居方面应该注意不可劳累,保证足够的睡眠,保持心情开朗,少发火,少行房事!

甲鱼最好